
2010.08.11
食品開発展2010出展
2010年10月13日(水)~10月15日(金)東京ビッグサイト東4・5・6ホールにて開催される「食品開発展2010」に当社のブースを出展いたします。食品開発展は、「健康と安全」に関しての展示会として多く方々の関心を集めています。

2010.07.26
緑茶ティーバッグ 「萌えっ茶」デビュー!
喜作園が今回選んだテーマは“萌え”
新茶の芽などが芽生える様を表す単語です。
萌える静岡県産茶葉100%を原料に萌えっ茶を作り上げました。 ティーバッグですから手軽に水出しアイスティーにしても、ホットでもお召し上がり出来ます。
「萌えっ茶」は、静岡ホビーフェア飲食ブース、グリンピア牧之原通信販売にてお買い求め頂けます。

「緑茶サイエンス」
緑茶には多くの成分が含まれていて、その代表的な物にカテキンとカフェインがあります。カテキンは、お茶の渋味成分として知られていますが、抗酸化作用、血圧上昇抑制作用、血中コレステロール調節作用などの効果にも注目されています。カフェインは、覚醒作用、脳細動脈収縮作用の働きがあります。
喜作園はこの「カテキン」と「カフェイン」の比率に着目し、肥満と動脈硬化症の抑制効果の最も高い比率を静岡大学茶山准教授との共同研究により明らかにしました。
世界初※の “緑のアールグレイ”「 南十字星 」はこの結果をもとに開発されました。
“緑のアールグレイ”「 南十字星 」は、カフェイン量は国産通常茶と同等レベルで、カテキンは約2倍です。原料は、20年以上農薬を使っていない、南アフリカの高冷地の茶葉を使用していますので、 安心してお飲みいただけます。
※カフェインコントロールされた南アフリカ産茶葉使用の緑茶アールグレイ